Test du four à Pizza ETNA

Cela faisait longtemps que je voulais me fabriquer un four à Pizza… Mon grand plaisir est de “jouer au Pizzaiolo” avec le four à bois de mon père et de faire des repas pizzas avec la famille et les amis. Ce qui m’a toujours freiné dans ce projet, est la taille du bébé et surtout l’entretien de celui-ci. On ne peut pas vraiment improviser une pizza party sans prévoir les choses au préalable (mise en chauffe progressive du four sur plusieurs jours à l’avance, etc…).

J’avais donc cherché du côté des fours à gaz plus petits. Je pensais d’abord en fabriquer un en ciment + perlite avec un bruleur gaz maison, puis j’ai fini par dessiner une version totalement inox et “portable”. Mais au moment de commencer sa fabrication, ma femme m’a gentiment offert le four ETNA de Edil planet, fabriquant Napolitain de four à pizza pour mon quarantième anniversaire 🙂

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Amélioration de la chambre de maturation/séchage

Productions maison grâce à ma chambre de maturation/séchage

Mon installation actuelle marche depuis plusieurs mois et j’en suis globalement très content. Je dis “globalement” car j’ai eu deux, trois petits soucis de “sur déshumidification”. Après investigations, il s’avère que le soucis vient de la platine 8 relais. Parfois, même si le serveur demande la coupure d’un relais, celui-ci reste collé… et donc l’actionneur continu de fonctionner. J’ai donc décider de changer cette platine et de faire un système plus compact.

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Transfert/update du blog en cours!

Bonjour à tous,

J’ai décidé d’utiliser une partie de mon temps de confinement pour mettre à jour mon site. Comme je change complétement de système, qu’ils sont – forcement – 😡 pas compatibles entre eux, je dois faire le transfert de tous les 87 anciens articles à la main…

Bref, tout cela pour vous informer que si vous souhaitez relire un ancien post, il va falloir être un peu patient, le temps que je finisse la migration.

Poteau pour Wall Connecteur V2 Tesla

J’avoue avoir eu pas mal de difficultés pour pouvoir acheter mon Wall Connecteur car plus disponible en France depuis 1 mois (et aucune date d’approvisionnement fournie par le fabriquant). En effet, il semble que la législation soit en train de changer en France et les Wallbox ayant le câble attaché risque de plus être aux normes…. 🙄

Après l’avoir acheté à l’étranger (NL) en passant …

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Chambre de maturation/séchage/étuvage à charcuterie connectée

Outre mes autres projets DIY, j’aime bien cuisiner. J’ai la chance d’avoir trouvé plusieurs éleveurs de qualité qui livrent dans le coin ( l’Oisellerie pour ne pas les nommer). Du coup, je fais souvent des salaisons à la maison, ne serait-ce que pour le goût mais aussi pour supprimer toutes les saletés rajoutées dans les produits industriels.

Si la fabrication est très simple (je mettrai des recettes si cela vous intéresse), j’étais souvent confronté à des problèmes de séchage. Soit trop sec dans mon sous sol, soit trop froid dans le frigo à bières du sous sol (et du coup moins de bières dans le frigo également… 😆 ).

Petite coppa et chorizo maison

J’ai donc décidé de me fabriquer une chambre de séchage/ maturation. Mon cahier des charge était simple:

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Support Ipad pro pour Discovery 300 tdi

Aujourd’hui je vous présente mon support pour maintenir votre ipad pro lorsque vous faites de la navigation avec votre Land Rover Discovery 😆

Lorsque j’ai dessiné ce support, je le voulais solide, capable de maintenir l’ipad pro malgré les forts coups potentiels dus aux franchissements pas forcements doux…

Sortie 4×4 avec nos élèves

Et oui, on reste sur un parcours de franchissement et des fois…. Ça passe un peu en force 😈

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Arrivé d’un nouveau joujou… Disco300 Tdi

Cela faisait un moment que je voulais faire du 4×4. Je parle pas des “pseudos” 4×4 pour monter sur les trottoirs en ville, je parle de boues, d’ornières, de cailloux, bref de 4×4 😈

Le monde étant bien fait, j’ai eu la chance d’avoir un nouveau collaborateur qui est un passionné de tout terrain, spécialement de Land Rover. Bref, il n’a pas fallu longtemps pour que je me retrouve à des horaires pas possibles à surveiller leboncoin pour trouver la perle rare (et pas chère!).

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Concours “Léonard de Vinci” du collège

Samedi dernier, vers 17h, mon fils vient me voir et me dit: “Papa, au fait (la généralement, ça sent pas bon quand il commence comme cela… 🙄 ) à l’école on fait un concours sur Léonard de Vinci et on doit fabriquer une de ces inventions avec un copain” … le tout pour le lundi suivant.

Vu que le timing était (très) léger, nous avons fait quelques recherches sur internet pour voir ce qui existait déjà… et nous sommes “tomber” sur ce projet thingiverse

Après découpe à la machine Laser, les enfants ont pu assemblé et coller le modèle

Ma plus grande peur était qu’ils le pulvérisent en l’amenant au collège, mais il est arrivé en un seul morceau 😉